tag:blogger.com,1999:blog-7254482807411379601.post5818502246667341152..comments2020-11-12T07:36:21.282-08:00Comments on LA COCINA DE DORI: BOQUERONES EMPANADOSMar Barquínhttp://www.blogger.com/profile/16007305296063573290noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-7254482807411379601.post-37362450588938906822011-03-04T01:01:22.654-08:002011-03-04T01:01:22.654-08:00Ahí va otra receta: SOLOMILLO AL ESTILO TAI
Ingred...Ahí va otra receta: SOLOMILLO AL ESTILO TAI<br />Ingredientes:<br />600 gr. De solomillo<br />150 gr. de brotes de soja<br />250 gr. de zanahorias<br />100 gr. de judías verdes<br />1 cebolla <br />2 cucharadas de zumo de limón<br />4 cucharadas de salsa de soja<br />1 cucharadita de jengibre molido<br />Pimienta negra molida<br />Aceite<br />Sal<br />Preparación:<br />1- Corta la carne en tiras, ponla en una fuente y espolvoreala con sal y pimienta; ańade el zumo de limón, la salsa de soja y un chorro de aceite.<br />2- Tapa y deja macerar 2 horas, removiendo de vez en cuando.<br />3- Escurre la carne y dorala en una cazuela con aceite.<br />4- Lava y corta las zanahorias en tiras; corta la cebolla en aros.<br />5- rehoga las verduras ligeramente, ańade 1 vasito de agua y cuecelas lentamente 10 minutos.<br />6- Vierte el liquido de maceración, agrega la carne y los brotes de soja, espolvorea el jengibre y cuece 2 minutos mas.<br />Y A COMER!Ruthhttps://www.blogger.com/profile/15276032090579766622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254482807411379601.post-48321600135423307652011-03-02T15:03:10.832-08:002011-03-02T15:03:10.832-08:00Leyendo esta receta (de los boquerones)he vuelto a...Leyendo esta receta (de los boquerones)he vuelto a sentirme en mi casa, con mis padres. Mi madre la hacía parecida y a mi padre le encantaba.Ascenhttps://www.blogger.com/profile/09343629110288114133noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254482807411379601.post-90265274451562701202011-03-02T13:39:36.406-08:002011-03-02T13:39:36.406-08:00Bueno Maria del Mar, como te dije voy a poner una ...Bueno Maria del Mar, como te dije voy a poner una receta que en casa gusta mucho. Se trata del LOMO CON PIÑA. <br />Ingredientes:<br />1/2 kilo de lomo de cerdo.<br />una lata de piña en su jugo.<br />una cucharada de arina.<br />4 cucharadas de salsa de soja.<br />4 cucharadas de vinagre.<br />una cucharada de azucar moreno.<br />Elaboración:<br />batimos la piña, la arina, la salsa de soja, el vinagre y el azucar. En un recipiente ponemos cortado en tiras el lomo y lo salpimentamos (sal y pimienta) y le echamos la salsa anterior batida. Dejamos macerar la mezcla anterior durante una hora.<br />Una vez transcurrido el tiempo, en una sartén con un chorro de aceite, salteamos las tiras de lomo y cuando esten doradas, volcamos sobre ello la salsa de maceración dejándolo unos 5 minutos a fuego lento. <br />Tras dicho tiempo, emplatamos y acompañamos con una ensalada.<br />RICO, RICO.Ruthhttps://www.blogger.com/profile/15276032090579766622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254482807411379601.post-91036871153234306732011-02-23T12:17:08.496-08:002011-02-23T12:17:08.496-08:00Bueno ahora soy yo quien viene a esta casa como, m...Bueno ahora soy yo quien viene a esta casa como, muchísimo antes, vino a la mía usted, donde, por si lo ha olvidado, siempre es bien recibida.<br />Como veo que me tiene agregado, paso a hacer lo mismo.<br />Le deseo la mayor de las fortunas.<br />Le deseo el mayor de los éxitos.<br />Le regalo paciencia y tesón.<br />Le entrego cariño y pasión.<br />Le regalo tiempo. Lo necesitará.<br />Le entrego comprensión. Vendrán también pobres diablos a enmendarle la plana.<br />En fin, según veo, tiene algo que contar y ha decidido hacerlo. Es el mejor de los comienzos.<br />Un placer. <br />Un amigo.José Miguel Navarrohttps://www.blogger.com/profile/05698366324277438427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254482807411379601.post-39986060803880879042011-02-21T12:43:35.061-08:002011-02-21T12:43:35.061-08:00Ya te pondré más cositas de pescaíto corazón!Ya te pondré más cositas de pescaíto corazón!Mar Barquínhttps://www.blogger.com/profile/16007305296063573290noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254482807411379601.post-38142534878144213972011-02-21T11:18:46.202-08:002011-02-21T11:18:46.202-08:00Umm! que rico Mari!!Umm! que rico Mari!!Anonymousnoreply@blogger.com